Το οινοποιείο βρίσκεται μέσα στην κοινότητα της Αρχαίας Νεμέας από τότε που ξεκίνησε η περιπέτεια της οικογένειας Πέππα με το κρασί.To 1958 η ιστορία της οικογένειας Πέππα στην οινοποίηση ξεκινάει όταν ο Ανδρέας Πέππας μαζί με τη σύζυγό του Αικατερίνη φτιάχνουν ένα μικρό παραδοσιακό πατητήρι με τσιπουριές και μερικά βαρέλια για την αποθήκευση του κρασιού. Οι εποχές είναι πολύ δύσκολες αλλά με πολύ αγάπη για τα αμπέλια και το κρασί καταφέρνουν το 1963 να ιδρύσουν την εταιρία «ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ  ΑΝΔΡΕΑ ΠΕΠΠΑ».Το 1968 ο Γεώργιος Πέππας -γιος του Ανδρέα και της Αικατερίνης- αναλαμβάνει το οινοποιείο και τους αμπελώνες και αλλάζει όλη τη δομή και την λειτουργία τους. Με την ίδια αγάπη για το κρασί αναβαθμίζει το οινοποιείο μετατρέποντας το σε μια από τις σύγχρονες μονάδες της εποχής, αγοράζοντας νέο εξοπλισμό και προχωρά σε αγορές νέων αμπελώνων μετατρέποντας τους ταυτόχρονα σε γραμμικές εγκαταστάσεις.Το 1983 χτίζει το σημερινό οινοποιείο της οικογένειας, δίπλα από το παλιό, και βάζει τις βάσεις για την σημερινή σύγχρονη μονάδα.

Το 1991 αναλαμβάνουν το οινοποιείο οι Ανδρέας και Κωνσταντίνος Πέππας που αποτελούν την «τρίτη γενιά». Μεγαλωμένοι στο οινοποιείο και στα αμπέλια και με τη βοήθεια του πατέρα αλλά και την πείρα του παππού, ξεκινούν τη δική τους πορεία στην παραδοσιακή και οικογενειακή οινοποίηση αλλά και καλλιέργεια.

Το 1997 ξεκίνησε ο εκσυγχρονισμός του οινοποιείου που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Αποκτήθηκαν ανοξείδωτες δεξαμενές, νέοι ανοξείδωτοι οινοποιητές, ψυκτικά μηχανήματα, σταθεροποιητής, φίλτρα κ.α.. Επίσης, οι αμπελώνες ανανεώνονται και διπλασιάζονται με σκοπό να προσφέρουν την μεγαλύτερη συγκέντρωση ποιότητας με χαμηλές αποδόσεις ανά στρέμμα.

Το 2002 κατασκευάστηκε χώρος εμφιάλωσης ενώ το οινοποιείο διαθέτει υπόγειο για παλαίωση κρασιού σε βαρέλια.

Το 2006 η οικογένεια Πέππα κάνει ένα ακόμα βήμα, προχωρώντας σε εμφιάλωση τριών κρασιών αντιπροσωπευτικών και αντάξιων της πολύχρονης εμπειρίας της στην καλλιέργεια και οινοποίηση.

Από το 2007 η οικογένεια Πέππα προχωρά στην εμφιάλωση ενός ακόμη κρασιού, το οποίο είναι Ονομασία Προελεύσεως Νεμέα Ανωτέρας Ποιότητας, παραγωγής 2006, παλαιωμένο σε καινούργια δρύινα, γαλλικά βαρέλια.

….και η ιστορία της οικογένειας Πέππα στην οινοποίηση συνεχίζεται….